わかめ・こんぶ・ひじきなど、美味しい海藻を食卓へお届けします。

漁師が採れたてのわかめを持ってきます。

わかめ（原藻）の重さを量ります。

わかめの成長具合を確認。

異物等を取り除きます。

わかめ（原藻）を熱湯に入れます。

豆知識　わかめの原藻は茶色です。

湯通しの作業により、わかめが茶色から緑色に変化！！

茹で上がったわかめを冷やし、緑色を際立たせます！

保存に適した塩分量にし、保存できる状態を作ります。

出来上ったわかめを箱詰めし、冷凍庫へ保管します。