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茎付きわかめの混ぜごはん

材料

茎付きわかめ     適量                                      お米         2合                                              酒          大1                                             塩          ひとつまみ                                              だしの素       小1                                          いりごま       適量

作り方

わかめを塩抜きし、葉は一口大、茎は1cm程度にカットします。                      (茎の部分は塩分が多いので、お好みで塩抜きの時間を調整して下さい)

お米を研いで、酒、塩、だしの素、を入れて炊飯します。                         (水は少なめにして固めに炊いた方が美味しいです)

炊きあがったごはんに わかめを入れて混ぜ合わせます。

最後にいりごまを散らして完成です。