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煮豆

●レシピ(昆布煮物).jpg

材料

カット日高昆布    1袋                                          大豆水煮       100g                                                      にんじん       1/2本                                                    ちくわ        1本                                             しいたけ       2本                                         ★水         200cc                                                      ★砂糖        大1                                                  ★みりん       大2                                             ★しょうゆ      大2

作り方

①昆布を30分くらい水に浸して戻しておく、大豆は軽く水洗いしてざるにあげる。

②昆布、にんじん・ちくわ・しいたけを食べやすい大きさにカットする。

鍋に★と大豆と②を入れて30分ほど煮れば出来上がり。